Uma equipe de chefs da Faculdade Senac Joinville, sob o comando da coordenadora de Gastronomia, Francini Schoepping, assina o cardápio com releituras de pratos tradicionais de Santa Catarina para a Semana da Gastronomia Regional. O evento será realizado de 19 a 22 de novembro nos três restaurantes-escola do Senac em Brasília – na Câmara dos Deputados, Senado Federal e na Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).
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