A Comissão de Assuntos Sociais do Senado (CAS) aprovou a proposta de regulamentação da profissão de sommelier - profissional apto para executar serviços especializados de vinhos nas áreas de eventos gastronômicos, hotelaria, restaurantes, supermercados, enotecas e companhias aéreas e marítimas. A proposta do deputado Eduardo Cunha (PMDB-RJ) ainda vai à sanção presidencial, mas o setor está confiante na aprovação da lei que deverá contribuir para a valorização da atividade ainda pouco conhecida no país. Didú Russo, colunista da revista Prazeres da Mesa, cita alguns dos problemas que os profissionais enfrentem: formação profissional, relações trabalhistas e o desconhecimento pelos empresários do ramo da gastronomia da real função do sommelier.
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