Com o objetivo de impulsionar a pecuária leiteira e a melhoria da qualidade do leite em Papanduva, a Epagri e o Sindicato dos Produtores Rurais do município se uniram para realizar um treinamento sobre operação e manutenção de ordenhadeiras. A atividade foi realizada via Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) nos dias 5 e 6 de abril, com 13 agricultores.
Os participantes aprenderam na prática como produzir leite de qualidade, dando a devida atenção à higiene e à operação dos equipamentos. Também foram abordados temas como indicadores de qualidade e exigências do mercado. “O mercado, ano após ano, está mais exigente em relação à qualidade dos produtos, e o agricultor precisa se adequar. Para isso, é necessário apoio técnico para identificar os pontos que podem ser melhorados dentro de cada propriedade”, destaca o engenheiro-agrônomo da Epagri André Yvan da Costa, um dos idealizadores do treinamento.
A produção de leite de qualidade interessa a toda a cadeia produtiva, pois resulta em maior rendimento de derivados lácteos e também maior lucro por litro. “Para isso, é necessário estabelecer um controle efetivo da mastite no rebanho, ter boas práticas de ordenha e higiene, realizar a manutenção preventiva e a limpeza correta dos equipamentos, fornecer resfriamento adequado ao leite e garantir o transporte atendendo as exigências da legislação”, reforça o agrônomo.
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