Nesta terça e quarta-feira (19 e 20) aconteceu o primeiro curso de conservas para mulheres agricultoras do ano. A capacitação é fruto de uma parceria entre o Sindicato Rural de São Bento do Sul, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Prefeitura através da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente. O evento aconteceu na pousada Ponte de Pedra, no bairro Bela Aliança e contou com um total de 20 participantes.
Elas receberam orientações da especialista em controle de qualidade de alimentos como carne, leite e ovos, professora Solange Huntemann Bennert, do Senar. “Agradecemos a disposição das cursistas que dispuseram de tempo para participar de um evento que proporcionou o aprendizado no aproveitamento dos produtos da agricultura como legumes e hortaliças para o consumo das próprias famílias ou até mesmo para incrementar a renda familiar através da venda nas feiras livres e para os vizinhos”, frisou o secretário de Agricultura, Lírio Volpi.
O secretário ainda destacou a parceria entre as entidades envolvidas e disse que a secretaria de Agricultura e Meio Ambiente está a disposição para contribuir no avanço e na viabilidade da agricultura familiar do município. “A exemplo do ano passado, também em 2016 acontecerão vários cursos”, adiantou.
“Tudo o que aprendemos nunca é demais e sinto que os agricultores de São Bento do Sul estão de parabéns por ter a administração pública e o Sindicato Rural como parceiros no aprendizado de novas formas de aproveitar o que se produz, transformando em retorno financeiros para as famílias”, frisou a instrutora do Senar, Solange Bennert.
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