gmail.com
Veja receitas de Comidas, Bebidas.
As opções podem agradar os mais variados paladares.
Ingredientes
500 g de filé de peixe (tilápia, linguado ou outro)
4 batatas grande descascada em rodelas (não muito grossas)
2 tomates picadinhos
1/2 pimentão(se ele for grande)
1 cebola média picada em cubos
1 colher (sopa) cheia de alcaparras
Cheiro verde a gosto
Coentro a gosto (opcional)
1/2 colher (sopa) de sal
1 dente de alho (pequeno) bem espremido
Azeite a gosto
Modo de preparo
Tempere o filé de peixe com sal e alho. Reserve.
Misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras e tempere com um pouco de sal e junte o cheiro verde e coentro. Também reserve.
Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas. Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate. Regue com bastante azeite e leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos. Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma e quando ficar dourado estará pronto.
Sirva com arroz integral ou branco, é uma delícia!
(47) 99660-9995
gmail.com