São Bento - Na manhã de quinta-feira, 12, o Centro de Vigilância à Saúde realizou em sua sede, encontro com empresários do ramo de panificação. Ao todo, 20 pessoas participaram do evento, que visa orientar sobre as normas como higienização do ambiente, manipulação dos alimentos, organização, uniformes e outras regras.
A palestra foi ministrada pelo funcionário da prefeitura, Rafael Schroeder. “Fizemos ao longo do ano um levantamento de alguns problemas encontrados e nesta reunião mostramos a eles o que vão precisar melhorar para 2014, como por exemplo a falta de uniforme em alguns comércios e aumentar a estrutura física em outros”, avaliou.
O objetivo principal das reunião é a orientação (Foto Luiz Fernandes/PMSBS)
Profissionais da beleza
Já na última segunda-feira, 9, no auditório do prédio, o CVS realizou o 3º Encontro com Profissionais da Beleza. Ao todo, 56 pessoas participaram, entre manicures, cabeleireiras e funcionárias do ramo.
O objetivo principal da reunião era orientar as profissionais sobre a instrução normativa da Secretaria de Estado da Saúde, regulamentada em 16/10/2013, que prevê, a partir de 2014, nova adequação para esterilização dos materiais utilizados. Agora, a limpeza pelo calor seco terá de ser deixada para trás, tendo as empresas que utilizar o método calor úmido (autoclave), norma reconhecida pelo Ministério da Saúde e ANVISA.
Trabalho em parceira
Esse novo equipamento tem um custo aproximado de R$ 2 mil. Por isso, a ideia do CVS é trabalhar em parceria com os estabelecimentos, possibilitando um prazo para a aquisição do novo equipamento. “Essa norma vem para garantir ainda mais a higienização dos estabelecimentos. Na palestra, os participantes puderam assistir vídeos que mostram a importância do novo produto. Existem casos em outros municípios que a falta deste cuidado resultou em doenças nos clientes, como Hepatites C, B e HIV”, alertou a fiscal da Vigilância, Silvana Bianco Bauer.
Já Maria Hercília, também fiscal do CVS, comentou sobre a palestra. “Temos que deixar claro que essa é uma regra estadual e cabe ao município apenas cumprir. Mas temos que pensar no custo do novo equipamento, por isso, realizamos esse encontro e demos o prazo até a renovação do alvará 2014 para a adequação. Com o autoclave, todos saem ganhando com a garantia de melhor higienização dos materiais para os estabelecimentos”, avaliou.
Outro assunto debatido foi o uso do Formol nestes locais, proibido para o alisamento de cabelo. Ainda durante o encontro, foi demonstrado os danos que este produto pode ocasionar.
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