São Bento - Na manhã de quinta-feira, dia 3, foi mais um dia para vistorias e entrega da renovação de alvará. O local escolhido foi um supermercado da cidade. O coordenador da Vigilância Sanitária, Marco Aurélio Olinisky e a fiscal Silvana Bauer percorreram o estabelecimento para conferir os serviços no açougue, panificadora, depósito, a higiene dos ambientes, produtos para trocas e outras situações.
“Em caso de comércios alimentícios, existe uma série de determinações que precisam ser respeitadas. Desde ambientes separados para embalar produtos, panificadora e principalmente a higienização do local”, avaliou Marco Aurélio.
Coordenador Marco Aurélio Olinisky e a fiscal Silvana Bauer fizeram as vistorias (Foto Luiz Fernandes/PMSBS)
Após passar algumas orientações aos representantes do comércio, o alvará de renovação foi entregue ao Supermercado. Somente até o mês de setembro, já foram realizadas 624 entregas de renovação de alvará em diversos setores.
Esse trabalho desenvolvido é de extrema importância para a qualidade dos produtos e também a segurança de funcionários e clientes. “O nosso objetivo é trabalhar em parceria com os empresários para melhorar os serviços prestados à população. Possibilitamos prazos e condições para as empresas de adaptarem, mas, infelizmente, algumas não se adequam e temos que apreender produtos e em casos extremos até autuar o proprietário”, disse o coordenador. Muitas das autuações vêm através de denúncias da comunidade. Só neste ano, 443 foram registradas.
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