O projeto "Restaurante do Futuro" integra o Concurso Internacional 'Mentes Brilhantes... na Restauração', que busca novas ideias e soluções para o modelo de "Restaurante do Futuro". A iniciativa é coordenada pelo professor Carlos Costa, da Universidade de Aveiro, Portugal, e pretende envolver, estimular e dinamizar a participação da comunidade acadêmica e científica mundial. Inscrições até 31 de dezembro próximo, com prêmio de mais de 20 mil Euros. A participação é gratuita e a inscrição deve ser feita no site:
www.facebook.com/l/QAQBe-fMcAQAVTbtRx3cFl7VBq8_qEQzRS-heum3Axia_zA/
www.restaurantedofuturo.com/concurso.html