Menu executivo no Ferra Jockey

Domingo, 11 de agosto de 2019

O Ferra Jockey Restaurante & Bar acaba de lançar um menu executivo exclusivo que tem como destaque os pratos principais: Paillard de filet mignon crocante, Costela defumada ou Massa fresca da casa, no valor de R$59,00. Confira:

Entrada:

Brusqueta

tomate cereja e saladinha

Uma opção de Prato Principal:

Paillard de filet crocante

Purê rústico de mandioca e salada de rúcula

Costela defumada

Creme de polenta, quiabo e cebola pérola tostados

Massa fresca da casa

Bacalhau confit, terra de azeitonas pele de tomate e ovo mollet

Sobremesa:

Rabanada de brioche

Pasta de castanhas caramelizadas e sorvete

Sobre o Ferra Jockey

Como globalizar ainda mais a cozinha em um país que já degusta todas as culinárias? Esse é o desafio do Ferra Jockey, inaugurado em março de 2019, que visa trazer a seus clientes a sensação plena de conforto com a cozinha de produto em movimento.

Nesta, os ingredientes ganham destaque na preparação dos pratos, ou seja, uma cozinha "simples", que os têm como ponto de partida e o objetivo primordial de torna-los protagonistas. A cozinha é global, sem fronteiras, mas com raízes, liderada pela Chef Ana Paula Cremonezi. O Ferra propõe uma experiência nova, divertida, interativa e pronta para compartilhar. O menu traz opções originárias do mar, terra e pasto, e valoriza as tradições. Da entrada aos pratos, passando pela sobremesa e drinks, o que interessa é a explosão dos sentidos e sabores.

Horário de Funcionamento:

Segunda e terça-feira

Fechado (para eventos, consulte)

Quarta a sexta-feira

Almoço – 12h às 15h

Jantar – 19h às 23h

Sábado

12h às 00h

Domingo

Almoço – 12h às 20h

Cartões: VISA, Master, Amex, Elo

Capacidade: 200 lugares