No próximo sábado (20/04), o premiado chef Helton Costa, sobe a serra para comandar um jantar no Rio do Rastro Eco Resort, para 40 pessoas. O destaque do menu será o Medalhão de Foi Gras sobre Leque de Peras Carameladas, seguido de Lombo de Robalo com Lentilhas e Lagostins ao Azeite de Ervas, Risoto de Ossobuco com Inhame e Stinco de Cordeiro com Batata Doce Confit. A sobremesa será Sopa de Morango com Sorvete de Baunilha. A bebida serão os vinhos produzidos pela vinícola Villa Francioni, de São Joaquim. Reservas: (48) 9931-6100 / 9985-3253 - reservas@riodorastro.com.br;
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