"Santa Cataria é, sem dúvida, o estado mais bem organizado no segmento e exploração das águas termais" elogiou o geólogo e palestrante Fábio Lazzerini. Ele apresentou um resumo de suas pesquisas, mostrando que desde 1780 as águas termais são prescritas pela medicina tradicional, sendo à base da farmacopéia mundial, citando o exemplo das termas gregas. Segundo ele "precisamos de farmacêuticos especializados para melhor aproveitar o potencial que o país dispõe". Lembrou ainda da necessidade de aproveitar as fontes como um todo, inclusive o clima, e não só as águas. O encontro foi comandado por Eduardo Mello, presidente da Associação de Turismo Hidrotermal de Santa Catarina (ATHISC).
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