Confeitaria: mais um curso beneficia moradores

Parceria envolve Secretaria de Agricultura, Sindicato Rural e Senar

Capacitação encerrou com uma deliciosa degustação de doces e salgados preparados pelas alunas durante as aulas (Foto Divulgação)

São Bento – Uma das parcerias que apresenta ótimos resultados em São Bento do Sul é a realizada entre a Secretaria Municipal de Agricultura, o Sindicato Rural de São Bento do Sul e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Prova disso foi o encerramento de mais um curso realizado em São Bento do Sul, desta vez na Pousada Ponte de Pedra, bairro Dona Francisca. O curso de confeitaria foi realizado ao longo de dois dias, com carga horária de dezesseis horas para uma turma de dez pessoas. Conforme comentou o secretário de Agricultura de São Bento, Alisson Hastreiter, “os cursos realizados em parceria com o Sindicato Rural e o Senar vêm proporcionando a chance de produtores do município aprimorarem seus conhecimentos e ainda a oportunidade de melhorar a renda em suas propriedades”. O curso de confeitaria foi ministrado pela professora Renilda Fridrich, de Canoinhas. A capacitação encerrou com uma deliciosa degustação de doces e salgados preparados pelas alunas durante as aulas.

NOVOS TREINAMENTOS

Segundo Alisson e a representante do Sindicato Rural, Lucila Marinho, novos cursos já estão agendados para serem realizados em São Bento do Sul. Na próxima semana será realizado o curso de conservas salgadas – na sequência, serão realizados cursos de controle agroecológico, receitas e preparação de frango, casqueamento e ferraduras de cavalos, tratamento de madeira, manutenção e uso de roçadeiras, e mais alguns que estão sendo estudados. Somente no ano de 2011 foram realizados dezoito cursos em São Bento do Sul, com duzentos participantes ao longo do ano. “Somente esse ano já foram realizados dez cursos – e até dezembro nossos produtores poderão participar de diversos outros”, concluiu Alisson.