São Bento - Uma das parcerias que apresenta ótimos resultados em São Bento do Sul é a parceria entre administração municipal através da Secretaria Municipal de Agricultura, Sindicato Rural de São Bento do Sul e SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
Prova disso foi o encerramento de mais um curso realizado em São Bento do Sul, desta vez na Pousada Ponte de Pedra no bairro Dona Francisca. O curso de confeitaria foi realizado ao longo de dois dias, com carga horária de dezesseis horas para uma turma de dez pessoas.
Conforme comentou o secretário de Agricultura Alisson Hastreiter, os cursos realizados em parceria com o Sindicato Rural e o SENAR vem proporcionando a chance de produtores do município aprimorarem seus conhecimentos e ainda a oportunidade de melhorar a renda em suas propriedades. O curso de confeitaria foi ministrado pela professora Renilda Fridrich, de Canoinhas, e encerrou com uma deliciosa degustação de doces e salgados preparados pelas alunas durante as aulas.
Cursos
Segundo Alisson Hastreiter e a representante do Sindicato Rural Lucila G. Marinho, novos cursos já estão agendados para serem realizados em São Bento do Sul. Na próxima semana será realizado o curso de conservas salgadas, e na sequência, serão realizados cursos de controle agroecológico, receitas e preparação de frango, casqueamento e ferraduras de cavalos, tratamento de madeira, manutenção e uso de roçadeiras, e mais alguns que estão sendo estudados.
Somente no ano de 2011 foram realizados 18 cursos em São Bento do Sul, com 200 participantes ao longo do ano. “Somente esse ano já foram realizados 10 cursos, e até dezembro nossos produtores poderão participar de diversos outros”, concluiu Alisson.
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